DéjeunerDîner Facile
Salade César Légère & Protéinée
Version allégée et healthy de la salade César classique. Parfaite pour la perte de poids sans sacrifier le goût !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- 160 kcal Calories
- 18g Protéines
- 9g Glucides
- 6g Lipides
- 3g Fibres
Ingrédients pour 2 portions
- 2 têtes Laitue romaine
- 300 g Blanc de poulet
- 30 g Parmesan râpé
- 50 g Croûtons complets
- 100 g Yaourt grec 0%
- 1 c. à café Moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe Jus de citron
- 1 gousse Ail
- 2 filets Anchois (optionnel)
Préparation
- 1 Faire griller le poulet à la poêle ou au four, assaisonné de sel et poivre, environ 10 minutes.
- 2 Laver et essorer la laitue romaine, puis la couper en morceaux.
- 3 Préparer la sauce : mélanger le yaourt grec, la moutarde, le jus de citron, l'ail écrasé et les anchois hachés.
- 4 Couper le poulet grillé en tranches ou en cubes.
- 5 Dans un grand saladier, mélanger la laitue, le poulet, les croûtons et le parmesan.
- 6 Ajouter la sauce, mélanger délicatement et servir immédiatement.
Adapté pour
- Perte de poids
- Maintien