DéjeunerDîner Facile
Salade Avocat, Crevettes et Citron
Une salade fraiche et legere aux crevettes, avocat et citron. Riche en proteines et bons lipides, parfaite pour un repas rapide et equilibre.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- 350 kcal Calories
- 25g Protéines
- 18g Glucides
- 20g Lipides
- 6g Fibres
Ingrédients pour 2 portions
- 200 g Crevettes decortiquees cuites
- 1 piece Avocat
- 1 piece Citron
- 100 g Roquette ou jeunes pousses
- 0.5 piece Concombre
- 8 pieces Tomates cerises
- 1 c. a soupe Huile d'olive extra vierge
- 1 pincee Sel et poivre
- 1 c. a soupe Graines de sesame ou noix concassees (optionnel)
- 1 c. a soupe Coriandre ou persil frais (optionnel)
Préparation
- 1 Couper l'avocat en cubes, le concombre en demi-rondelles et les tomates cerises en deux.
- 2 Assaisonner les crevettes avec sel, poivre, zestes de citron et un filet de jus de citron.
- 3 Preparer la vinaigrette : melanger huile d'olive, jus de citron, sel et poivre.
- 4 Dans un saladier, disposer la roquette, le concombre, les tomates et l'avocat.
- 5 Ajouter les crevettes, arroser de vinaigrette et saupoudrer de graines ou noix et herbes fraiches.
Adapté pour
- Perte de poids
- health