Déjeuner Facile
Pizza Skyr-poulet
Une pizza gourmande et équilibrée avec une pâte légère au skyr, garnie de poulet effiloché et de mozzarella. Parfaite pour un repas sain et riche en protéines !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- 730 kcal Calories
- 76g Protéines
- 63g Glucides
- 16g Lipides
- 0g Fibres
Ingrédients pour 2 portions
- 120 g Farine
- 220 g Skyr
- 1 sachet Levure chimique
- 1 pincée Sel
- 1 c. à café Paprika
- 400 g Pulpe de tomate
- 1 c. à soupe Concentré de tomate
- 1 pièce Oignon
- 300 g Poulet (escalope)
- 90 g Mozzarella
- 20 g Olives noires
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200°C.
- 2 Porter une casserole d’eau à ébullition. Cuire le poulet 15 à 20 minutes, puis l’effilocher.
- 3 Émincer l’oignon, le faire revenir quelques minutes, ajouter la pulpe de tomate et le concentré, puis laisser mijoter 15 à 20 minutes.
- 4 Mélanger la farine, le skyr, la levure, le sel et le paprika pour former une pâte.
- 5 Étaler la pâte finement sur du papier cuisson.
- 6 Précuire la pâte 15 à 20 minutes.
- 7 Ajouter une fine couche de sauce tomate, le poulet, la mozzarella répartie uniformément et les olives.
- 8 Enfourner pour 10-15 minutes, jusquà ce que la mozzarella soit dorée et fondante.
Adapté pour
- Perte de poids
- Maintien
- Prise de masse